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流水的味道

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木瓜炖雪蛤  

2009-11-16 12:35:27|  分类: 美食吧 |  标签: |举报 |字号 订阅

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       冬天即将来临,有很多女孩身体体质比较弱,在这里介绍给大家一味能强身、养颜、美容、丰胸,更能转运的美食。特别是其本身八字金弱的女孩,或常感冒的人,更是值得一试哦!本身八字金弱,在身体上可能会有容易感冒,或容易得气管炎、肺病等这样的情况。目前正是秋节属金肺,此时服用其效果将事半功倍。雪蛤为白色,在五行的色彩上也属金,故正当令。
  

木瓜炖雪蛤

原料:

新鲜木瓜、雪蛤

做法:

 1、木瓜去皮去籽,切成小块备用;

 2、雪蛤(南北干货店里有售)在干的时候,先用剪刀剪去黑头,洗净;

3、发雪蛤。高压锅内放适量清水和几片 生姜,再将雪蛤放入炖煮,烧到高压锅冒汽后,再煮几分钟;

 4、将发好的雪蛤,以及切成块的木瓜、适量冰糖放入锅中大火煮开,期间加少量冷水入锅搅拌,再文火焖约5分钟即可。


  吃炖好的雪蛤是一大享受,用汤匙轻轻挑起,那白白的小云朵坐在糖水中,然后再乘着汤匙,送入口中。糖水的甜渗入雪蛤的淡,慢慢地,悄悄地,萦绕着舌头的味道,从原有的香滑顺口化为丝丝缕缕的清香可口,松软的雪蛤的弹性尽显出来,再顺着喉头柔柔地滑下,淡中带甜,软中带弹,滑中带润,雪蛤独有的美味与口感,细细品味,尽在不言中……


  从中医的角度看,雪蛤具有补虚损、解劳热、治身体衰弱、产后气虚、肺痨咳嗽”之功效 ......据《本草纲目》论述:木瓜性温味酸,平肝和胃,舒筋络,活筋骨,降血压。

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